おとなが愉しむ 珈琲の世界
自分のために最高の一杯を淹れましょう
淹れ方のコツから
最旬ロータリー、
基礎知識まで
おいしい珈琲豆 52点
ロースター&カフェ 57軒
ー CONTENTS ー
●上大岡トメ描き下ろしコミックエッセイ
珈琲の街・
清澄白河探検ルポ
●ROASTER'S PRESS
最旬ロースター&カフェ
[ 特集1 ]
1杯にかけるコーヒー職人たち
[ 特集2 ]いつもの1杯がもっとおいしく。違いも分かる
珈琲の基礎知識
[ 特集3 ]名店に教わる
おいしいコーヒーの淹れ方
[ 特集4 ]自宅で・自分で 本格的な味をじっくり楽しむ
珈琲と道具
[ 特集5 ]想像以上に高相性の゛お茶請け"コレクション
珈琲とおやつ
[ 巻末企画 ]お取り寄せできる珈琲豆セレクションもご紹介
珈琲豆ガイド
●コラム1 今さら聞けない!
スターバックスのアレコレ
●コラム2 サードウェーブの火付け役
ブルーボトルコーヒーの人気のヒミツ
●コラム3 初心者でもプロを目指せる!
バリスタへの道