東京おいしい魚の店 (単行本)
日本中のおいしい魚が集まる地・東京。
お店の方々の巧みな技と心意気で
各地のうまい魚がコスパよく食べられる。
なんて幸せな場所なんでしょう、東京は。
本誌では、活きのいい魚を粋に提供する活気あふれるお店を117軒紹介。
全国のうんま~い魚とお店の方々の温かい笑顔があなたを待っています。
さあ、今日もおいしい魚で元気をもらいましょう!
-CONTENTS-
【巻頭特集①】お値打ち魚名店
【巻頭特集②】市場の魅力教えます
【企画①】安くてうまい!お手頃魚ランチ
【企画②】個性派揃いの最強回転寿司
【企画③】今食べるべき魚料理 珠玉の逸品
【カタログ】おいしい魚の店をご案内
鮮度自慢のこの逸品/鮨/専門店/鍋/海鮮丼/郷土料理/鰻/天ぷら/焼き魚/フライ/“洋”の魚
【巻末企画】下町 魚の名酒場
【コラム①】今こそ!おうちで魚三昧
【コラム②】知ればもっとおいしい魚図鑑