おとなが愉しむ 蕎麦の世界 首都圏版
蕎麦がおいしい季節がやってきました!
旬を味わい香りを愉しむ、それが蕎麦の醍醐味です。
店ガイドでは“蕎麦の匠”の名店や江戸の老舗、若き実力派の蕎麦店など、
注目すべき首都圏のうまい蕎麦屋をご紹介。
さらに、お取り寄せできる郷土の蕎麦、蕎麦打ち、蕎麦レシピ、基礎知識など
「おうちで愉しむ蕎麦」の情報も盛りだくさん。
この1冊で、充実した「蕎麦ライフ」をぜひ!
-CONTENTS-
【巻頭】上大岡トメのコミックエッセイ
【其の壱】蕎麦の匠を訪ねて。
【其の弐】自家栽培の蕎麦屋へ。
【其の参】蕎麦ライフを豊かに
~お取り寄せできる全国のうまい蕎麦
【其の四】うまい蕎麦の店へ。東京・横浜編
~老舗の江戸蕎麦
~若き実力派の蕎麦
~昼からひとりで呑む蕎麦屋
~人気蕎麦屋のこの一品
~進化系立ち食い蕎麦最前線
【其の五】蕎麦ライフをもっと豊かに。
~キホンを伝授! 蕎麦打ちに挑戦
~蕎麦の達人・池森秀一さんがナビゲート 気軽に楽しく蕎麦三昧!
おすすめ乾麺レセクト5/自宅で作る蕎麦レシピ
~蕎麦の基礎知識
【其の六】うまい蕎麦の店へ。ひとあしのばして編
※2018年9月29日発売 『東京老舗の蕎麦名店』(商品コード:9784835634913)、
2020年12月7日発売 『蕎麦の世界 関西・中部版』(商品コード:9784835648118)
と一部重複している箇所がございます。