studio m’　－tableware and cooking－ スタジオm’のうつわと食事　～マルミツ社員食堂～

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人気食器ブランド『スタジオm’』のうつわと
おいしいレシピが一冊になりました。

愛知県・瀬戸市の陶器メーカー「マルミツ陶器」が手がける食器ブランド『スタジオm’』。シンプルで飽きのこないデザイン。でも、ちょっとだけおしゃれ。毎日の食事を楽しくしてくれるうつわたちは、カフェや雑貨店などでもおなじみです。
「もっと食事を楽しくしたい」。マルミツ陶器の思いは、ただそれだけ。それを体現すべくスタートしたのが、スタッフによる手づくりメニューを提供する「マルミツ社員食堂」。その様子を一冊にまとめたのがこの本です。
四季の食材を使った身体も心も喜ぶレシピ、プロが教えるうつわの上手な選び方＆使い方、センスよく盛り付けるコツ。材料の買出しから調理、食べる、片付けに至るまで、食事をトータルで楽しむヒントがいっぱいに詰まった一冊です。


CONTENTS
●季節ごとのテーマに沿ったレシピ全56品
＜春＞
　 エスニックなギャザリング／春の野菜を楽しむ！／春キャベツのメンチカツ
＜夏＞
夏野菜と鶏の甘酢あんかけ／スパニッシュ・パーティ／暑さを乗り切る元気メニュー／夏野菜カレー
＜秋＞
ボヌールパーティ／カリフォルニアっぽい料理／マルメックス
＜冬＞
鍋パーティ／中華ランチ／お正月

●マルミツポテリのうつわ　…　四季ごとにおすすめのうつわを紹介
●マルミツうつわ講座　…　素材、盛り付け、ギャザリング、土鍋ごはん、お正月のうつわ　など
●我が家のstudio　m’　…　人気料理コラムニスト・山本ゆりさんほか、スタジオm’愛用者の声