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アレンジおかずがいっぱい! 夜ごはんから作るお弁当

アレンジおかずがいっぱい! 夜ごはんから作るお弁当
著者 阪下 千恵
ジャンル 書籍
書店発売日 2020/02/18
ISBN 9784835639567
定価 1,430円(本体 1,300円+税)
<内容紹介>
大人気料理家・阪下千恵先生による「お弁当レシピ本」。
かんたん・ラクちん・脱マンネリをテーマに、夜ごはんのおかずを簡単にアレンジして、お弁当用のおかずを作ります。照り焼きチキン、ハンバーグなどの肉料理、鮭のムニエル、アジの南蛮漬けなどの魚料理、カレー、グラタンなどの定番料理が、ちょっとの工夫で、まったく違ったおいしいお弁当おかずに大変身。さらに、おにぎりや卵焼きのアレンジ紹介や、お弁当の詰め方テクなど、お弁当のバリエーションが豊かになるレシピと情報がいっぱい。毎日の料理の幅が広がる一冊です。


<著者について>
阪下 千恵
料理研究家・栄養士。大手外食企業、食品の宅配会社などを経て独立。料理研究家として、テレビや雑誌をはじめ、書籍やムック、インターネット、企業販促用レシピ開発、食育関連講習会などで大活躍中。また、家事をシンプルにデザインする家事研究家としても活動中。

(判型) A5判


<コンテンツ例>

Part1 肉料理
照り焼きチキン → 梅風味照り焼きチキン、ごま味噌照り焼きチキン、マヨトースター焼きチキン、親子丼風卵とじ
豚の生姜焼き → 豚のねぎチーズ焼き、野菜のポークジンジャー巻き、豚となすの塩麹焼き、豚生姜のバゲットサンド
鶏つくね → 鶏つくねの黒酢あんかけ、ケチャマヨつくね、つくねのわさび&きゅうり和え、のりチーズ巻きつくね
など

Part2 魚料理
ブリの照り焼き → ブリの青じそ巻き、ブリ照りのピーナッツクリーム炒め、ブリと玉ねぎのポン酢マリネ、ブリ照りのマヨ焼き
鮭のムニエル → 鮭ムニエルのトマトグラタン、鮭とレンチンじゃがのからしマヨサラダ、鮭のカレームニエル、鮭の和風スパゲティ
ほっけの干物焼き → ほっけそぼろの三色丼、ほっけときゅうりの甘酢和え、ほっけチーズのせ油揚げ、ほっけのマヨ焼き
など

Part3 定番料理
チキンカレー → タンドリー風チキン、カレーコロッケ、カレーパン
キャベツ餃子 → しそ巻き餃子、チーズペッパーのせ餃子、天ぷら餃子
ミートソーススパゲティ → オムミートスパ、ウインナーのミートソース炒め、ミートソースライス
など

Part4 野菜料理
ポテトサラダ → ポテトのチーズ焼き、巾着ポテトのトースター焼き、ひとくちトマポテ、青じそわさびの和風ポテサラ
温野菜サラダ → 温野菜のツナマヨ和え、温野菜の粉チーズ和え、温野菜の中華風炒め、温野菜のチーズ焼き
など

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定価 1,430円(本体 1,300円+税)

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2024.09.20 お詫び

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2024.07.24 お詫び

『韓流ぴあ』9月号 誤掲載につきまして

2024.05.30 NEWS

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2024.05.28 お詫び

『韓流ぴあ』7月号 誤掲載につきまして

2024.05.22 お詫び

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2024.05.09 NEWS

『ぴあMUSIC COMPLEX新聞(表紙:BABYMETAL)』発売!

2024.03.25 お詫び

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2024.03.25 お詫び

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2024.02.26 NEWS

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2024.01.23 お詫び

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2024.01.15 NEWS

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2023.11.30 訂正

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2023.11.22 お詫び

『韓流ぴあ』2024年1月号 誤掲載につきまして

2023.10.13 NEWS

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2023.07.24 お詫び

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2023.06.22 NEWS

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2023.06.22 お詫び

『韓流ぴあ』7月号 誤掲載につきまして

2023.04.27 お詫び

『日帰りドライブぴあ関西版 2023-2024』P79情報訂正について

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2023.04.03 お詫び

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